在怀孕的不同时期，对矿物质和维生素的需求也不尽相同，如在孕中期，胎儿的骨骼快速发育，需要增加钙的摄取量。同时如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃钙质丰富的食物。

矿物质的补充

锌  胎儿缺锌可导致体重增长缓慢，严重者甚至会引起胎儿发育停滞或先天畸形。豆类、小米、萝卜、大白菜、牡砺、牛肉、羊排、仔鸡、熏鲜鱼、茶叶等。

铁  血红蛋白所必须的，分娩失血需100～200毫克，所以孕期需补铁至少1200毫克。海带、黑木耳、紫菜、芝麻酱、猪肝、牛肝、牛肾、羊肾、驴肉、牛奶、鸡肝、鸡蛋黄、带鱼、黄酱、酱油、萝卜干、养菜、香菜、豆腐、腐竹、豌豆、绿豆、虹豆、毛豆、小白菜、大头菜、柑橘、核桃仁等。虽然动物肝富含铁，吃肝补铁没有问题，但同时肝还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。

钙  胎儿骨骼和牙齿等发育所必需。鱼类、牛奶、乳酪、海藻类及绿色蔬菜等。

碘  碘为甲状腺生长所必需元素。孕妇对碘的需求比平时增加30%～100%。海带、紫菜、发菜、海参、海蜇、海鱼等。为防止孕期水肿和妊高症，孕妇常需要减少盐的摄入，无法通过使用碘盐的方式满足对碘的基本需求。

镁  镁可预防早产。绿叶蔬菜、黄豆、花生、玉米、芝麻、核桃、苹果、麦芽和海带等。

锰  锰缺乏会导致畸变。谷类和蔬菜。

铬  铬能促进胰岛素的左右，每天大约需要50微克，一般不会缺乏。肉类、海参、鱿鱼、海鳗条虾、豆类、硬果、菌藻类。