妈妈在孕后期应多补充钙质,有助于胎儿骨骼的成长,有利于胎儿出生后体格健壮、早日迈出人生第一步。

1.碎锦桂鱼
营养分析:本菜含有丰富的蛋白质,能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。
制作方法:
1、桂鱼宰净,鱼肉切丁;虾仁、鸡丁用淀粉裹拌;其它配料均匀切丁。
2、桂鱼头尾蒸熟,摆在盘子两头;炒锅加油烧热,加入调味料,放入鱼肉及配料,炒好装盘,放在鱼头尾中间;再把虾胶酿在青椒内煎熟,与樱桃一起围在盘边。
2.牛奶花蛤汤
营养分析:此菜含有丰富的蛋白质及钙质,适合孕妇妊娠后期食用,怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质,因此,此汤应常食。
制作方法:
1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐清污物,然后放入滚水中煮至开口,捞起后去掉无肉的壳。
2、红椒洗净切成细粒。
3、烧镬下油10克,放入红椒、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤用猛火煮1分钟,最后加入调料便成。
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