人类的肤色除了我们熟悉的黄色、白色、黑色，还有少数的红色、棕色人种。皮肤的颜色主要是由皮肤内黑色素的多少决定的。
人类皮肤的颜色，是进化过程中适应自然的结果。居住在赤道地区的非洲人，由于皮肤常常受到强烈日光照射，体内黑色素大量产生，所以，非洲人皮肤呈黑色。白种人在纬度较高的地区，所以皮肤为白色。黄种人一般聚居在温带地区，阳光强烈的程度居中，黑色素也介于二者之间，所以皮肤的颜色也介于两种人之间。
科学家经研究发现，人类的祖先在一开始并没有差异，肤色基本相同。只是到了后来，人们移居到不同的地区，为适应外界的环境才渐渐出现了肤色的差异。
同种族的人肤色也有差别
人类的肤色有这么多种，同一种族的人，肤色也有很大的差别。黄种人也有较白或较黑的肤色，尽管由于季节不一样，环境不一样，还有病理影响等各种因素，使人们的肤色不同。可是人体的固有肤色是由父母的遗传基因来决定的，这就决定了纯种的黄种人不可能生出黑种人或白种人宝宝。